Alifatinis junginys - bet koks cheminis junginys, priklausantis organinei klasei, kurioje atomai yra sujungti viengubais, dvigubais ar trigubais ryšiais, kad sudarytų nearomatines struktūras. Viena iš pagrindinių struktūrinių organinių molekulių grupių, alifatiniai junginiai apima alkanus, alkeenus ir alkūnus bei iš jų gautas medžiagas - iš tikrųjų arba iš esmės - vieną ar kelis vandenilio atomus pakeitus kitų elementų ar atomų grupių atomais.
angliavandenilis: alifatiniai angliavandeniliai
Alkanai, angliavandeniliai, kuriuose visi ryšiai yra vieningi, turi molekulines formules, kurios atitinka bendrą išraišką CnH2