Annonaceae, varškės obuolių arba Annona šeima, didžiausia magnolijų šeimos (Magnoliales) šeima, turinti 129 gentis ir apie 2120 rūšių. Šeimą sudaro medžiai, krūmai ir sumedėję alpinistai, daugiausia aptinkami tropikuose, nors kelios rūšys plinta į vidutinio klimato regionus. Daugelis rūšių yra vertingos dėl savo didelių žiedinių vaisių, kai kurios naudingos jų medienai, o kitos vertinamos kaip dekoratyviniai augalai. Kelių rūšių žievė, lapai ir šaknys yra svarbūs liaudies medicinoje, o kitos yra svarbūs kvepalų ir prieskonių šaltiniai.
Annonaceae šeimos nariai turi paprastus lapus su lygiomis paraštėmis, pakaitomis išdėstytus dviem eilėmis išilgai stiebų. Radialiai simetriškos gėlės paprastai yra biseksualios. Daugelyje rūšių trys taurūnėliai yra sujungti prie pagrindo. Yra šeši rudi, gelsvi arba žalsvi žiedlapiai, daug spiralės kuodelių ir daug kriaušių, kurių kiekvienoje yra vienos rūšies kiaušidės, turinčios daugybę kiaušialąsčių. Vaisius yra uoga. Kai kurių rūšių gėlės yra dedamos tiesiai ant didelių šakų arba ant kamieno (žiediniai). Lapai ir mediena dažnai būna kvapnūs.
Kelios Annonos rūšys neša labai vertinamus vaisius. Atogrąžų Amerikos ir Vakarų Afrikos aligatorius obuolys (A. glabra), dar žinomas kaip tvenkinio obuolys ir kamštinė mediena, yra 12 metrų (40 pėdų) amžinai žaliuojantis medis su 18 cm (7 colių) ilgio ovaliais lapais ir kvepiančios gelsvos gėlės. Jo vaisiai yra glotnūs, žali, gelsvi, 5–10 cm ilgio, valgomieji, bet silpno skonio vaisiai. Jo šaknys naudojamos butelių kamščiams ir žvejybos plūdėms gaminti bei kaip poskiepis skiepijant mažiau kietas Annonos rūšis.
Varškės obuolys (A. reticulata), mažas atogrąžų amerikiečių medis, suteikia šeimai vieną iš bendrinių pavadinimų. Taip pat žinomas kaip jautienos širdis dėl savo gležnos formos. Jo vaisiai yra kreminės, baltos, saldaus, varškės tipo. Cherimoya (A. cherimola), soursop (A. muricata) ir sweetsop (A. squamosa) yra giminingi augalai su panašiais valgomais vaisiais.
Pietų Amerikos medis Porcelia saffordiana neša milžiniškus vaisius, kartais sveriančius 18 kg (40 svarų) ar daugiau.
Gražus šeimos ornamentas yra verkiantis stiebo medžio (Polyalthia longifolia, veislė pendula) rūšis iš Šri Lankos. Jos spindintys, žalsvai žali, gluosniai, banguotomis briaunomis lapai kabo nuo pakabukų šakų, kurios beveik užsega aukštą tiesų kamieną. Lapai Indijoje naudojami kaip šventyklų dekoracijos.
Amerikos rytinė košė (Asimina triloba), gimtoji rytinėse JAV dalyse, neša saldžius valgomus vaisius, turinčius tešlą.
