Česnakai (Cucumis anguria), dar vadinami bur burke arba Vakarų Indijos agurkais, moliūgų šeimos (Cucurbitaceae) metinis vynmedis, auginami dėl valgomųjų vaisių. Tikėtina, kad augalas yra pietų Afrikos gimtoji vieta ir auginamas šiltame klimate visame pasaulyje. Šermukšnių vaisiai patiekiami neapdoroti, virti arba marinuoti, nors komerciniuose marinuotų agurkų mišiniuose parduodami „agurkai“ paprastai yra maži, nesubrendę paprastojo agurko (C. sativus) vaisiai.
Šermukšnio augalas turi palmatiškai lobotus lapus su dantytomis briaunomis ir gali siekti 2,5 metro (8 pėdų) ilgį. Jame auginamos mažos vienalytės gėlės ir užauginami dygliuoti vaisiai, kurių ilgis apie 5 cm (2 coliai). Augalas netoleruoja šalčio ir yra gana atsparus daugumai kenkėjų ir ligų.
Meksikietiška rūgštynė, arba pelių melionas (Melothria scabra), nėra tikroji kornišolė; jis auginamas dėl savo mažų pikantiškų vaisių, kurie paviršutiniškai primena arbūzus.
![Jenkinso filmas „Mėnesienos šviesa“ [2016]](https://images.thetopknowledge.com/img/entertainment-pop-culture/2/moonlight-film-jenkins-2016.jpg "Jenkinso filmas „Mėnesienos šviesa“ [2016]")
