Laurales, žydinčių augalų laurų tvarka, susidedanti iš 7 šeimų, 91 genties ir apie 2900 rūšių. „Laurales“ nariai yra medžiai, krūmai ar sumedėję vynmedžiai. Daugiausia jų yra atogrąžų arba šiltame vidutinio klimato kraštuose, ypač jų gausu regionuose, kuriuose yra drėgnas lygus klimatas. Mediena, vaistiniai ekstraktai, tokie kaip kampas, ir eteriniai aliejai kvepalams gauti iš kai kurių „Laurales“ rūšių, o keli yra svarbūs dekoratyviniai augalai.
„Laurales“ nariams būdingas medingumas, aromatinės dalys ir viena laidžių audinių juosta, tęsianti nuo stiebo į lapą. Kartu su „Magnoliales“, „Piperales“ ir „Canellales“ užsakymais, „Laurales“ suformuoja magnolidinį apvalkalą, kuris yra ankstyvoji evoliucinė šaka į angiospermo medį; klotas atitinka dalį Magnoliidae poklasio pagal senąją Cronquist botaninę klasifikavimo sistemą. Laurales šeimos yra Atherospermataceae, Calycanthaceae, Gomortegaceae, Hernandiaceae, Lauraceae, Monimiaceae ir Siparunaceae. Lauraceae ir Monimiaceae kartu sudaro didžiąją dalį genų tokia tvarka.
Pasiskirstymas ir gausa
Lauraceae arba laurų šeimoje yra 50 genčių, daugiau kaip pusė genčių eilės tvarka ir maždaug aštuonios devintos rūšių rūšys (2500). Lauraceae paplitusi visuose atogrąžų ir subtropikų regionuose; daugiausia Pietryčių Azijoje ir atogrąžų Amerikoje, ypač Brazilijoje. Maždaug 66 procentai rūšių pasitaiko tik 6 gentyse: Okotijoje yra apie 350 rūšių atogrąžų Amerikoje, Pietų Afrikoje ir Mascarene salose; Litsea yra daugiau nei 400 rūšių Azijoje, Australijoje ir Amerikoje; Cryptocarya ir Cinnamomum (kamparo šaltinis ir cinamono prieskonis) kiekvienoje yra apie 350 rūšių; Persea (įskaitant avokadų augalą) yra apie 200 rūšių; Beilschmiedijoje yra apie 250 rūšių daugelyje atogrąžų regionų, taip pat Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje. Persea ir Cryptocarya yra daugelyje atogrąžų regionų, o Cinnamomum yra plačiai paplitęs visuose pagrindiniuose atogrąžų ir subtropikų regionuose.
Cassytha, be šaknies vynmedžio kamieno parazitas su vestigialiais mastelio lapais, yra labiausiai neįprastas šeimos narys; gentyje yra 15–20 rūšių, priklausančių senajam pasauliui. Laurą (laurą) sudaro dvi rūšys, iš kurių viena yra L. nobilis (saldusis lauro medis arba lauro laurus), gimtoji Viduržemio jūroje. Lauro lauro lapus kadaise senovės graikai suformavo į laurų vainikėlius. Sassafras, viena iš nedaugelio ekonomiškai svarbių šeimos genčių, turi dvi rūšis rytinėje Azijoje ir vieną rytinėje Šiaurės Amerikoje; aliejus sassafros buvo kadaise vartojamas mediciniškai, o amerindiečiai iš žievės ir šakelių gamino arbatą. Šeima turi didelę reikšmę tropikuose dėl savo vertingos medienos, gautos iš daugelio skirtingų rūšių. Dalis medienos išlieka kvepianti dešimtmečius po jos pjovimo.
Antroje pagal dydį šeimoje, Monimiaceae, yra 22 gentys ir 200 rūšių, mažiau nei 10 procentų Laurales rūšių. Ši šeima taip pat randama atogrąžų ir subtropikų regionuose, tačiau ji yra mažiau paplitusi ir dažniausiai pasitaiko šiltesniuose pietų pusrutulio rajonuose. Rūšis „Monimia“ rūšis priklauso tik Mascarene saloms.
Siparunaceae šeimai priklauso 75 rūšys iš dviejų genčių. Iš atogrąžų Vakarų Afrikos kilęs Glossocalyx turi keturias rūšis. Likusi šeimos rūšis yra Siparuna genties rūšis, randama Meksikoje, Centrinėje Amerikoje ir atogrąžų Pietų Amerikoje.
Likusiose keturiose šeimose iš viso yra 83 rūšys. Hernandiaceae (55 rūšys) yra pantropinė medžių, krūmų ir kai kurių lianų šeima. Didžiausia Hernandia gentis (22 rūšys) paplitusi Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Vakarų Indijoje, Vakarų Afrikoje, Indo-Malaizijoje (regioną sudaro Indija, Pietų Kinija ir Pietryčių Azija) ir Ramiojo vandenyno salose. Aterospermataceae yra 6 arba 7 gentys ir 16 rūšių, kurių kilmės vietos yra Australija, Naujoji Gvinėja, Naujoji Zelandija, Naujoji Kaledonija ir Čilė. Calycanthaceae arba braškių krūmų šeima yra pasiskirstanti pasiskirstymu: Calycanthus (braškių krūmas, saldus krūmas ar Carolina Allspice) randamas Kalifornijoje ir JAV pietryčiuose, o Chimonanthus ir Sinocalycanthus pasitaiko Kinijoje. Pavienė Idiospermum rūšis yra labai reta amžinai žaliuojanti rūšis iš Queensland, Austl. Gomortegaceae, arba eilių šeima, susideda iš vienos rūšies - Gomortega keule, kuri yra reta rūšis, gimusi centrinėje Čilėje.
Ekonominė ir ekologinė svarba
Lauraceae
Lauraceae yra ekonomiškai svarbiausia Laurales šeima. Persea americana (avokadas) yra labai maistingas vaisius, kuriame gausu baltymų ir riebalų bei mažai cukraus. Bendra avokado maisto vertė yra aukšta; tai suteikia beveik dvigubai daugiau energijos nei lygiavertis mėsos svoris ir daugybė vitaminų, tokių kaip A, B, C, D ir E. Centrinėje Amerikoje yra keletas laukinių Persea rūšių. Auginamas veisles šiuolaikiniai Meksikos ir Gvatemalos regionai sukūrė prieš tūkstančius metų. (Nustatyta, kad Tehuacán slėnio urvuose, esančiuose į pietus nuo Meksiko miesto, rasta beveik 10 000 metų amžiaus sėklos, jos nurodomos kaip įrodymas, kad žmonės anksti naudojo avokadų vaisius.)
Avokadų medžiai yra vidutinio dydžio, paprastai neviršijantys maždaug 20 metrų (65 pėdų), su paprastais amžinai žaliuojančiais elipsiniais lapais, kurių ilgis yra nuo 15 iki 20 cm (6–8 colių). Subrendę vaisiai gali būti rutulio formos ir maždaug 8 cm (3 colių) ilgio arba kriaušės formos ir iki 22 cm (9 colių) ilgio. Vaisiai turi didelę sumedėjusią sėklą, paprastai vištos kiaušinio dydžio. Yra daugybė avokadų veislių, iš kurių kiekvieną galima suskirstyti į vieną iš trijų grupių. Meksikos rūšių vaisių vaisiai turi tamsią, lygią odą, o medžiai yra kieti, gali atlaikyti šaltą orą iki –6 ° C (21 ° F) ir blogas augimo sąlygas. Gvatemalos rūšys yra šiek tiek mažiau atsparios, atlaikančios tik iki maždaug –4,5 ° C (24 ° F) temperatūrą ir duoda didelius vaisius su stora, šiurkščia oda. Vakarų Indijos rūšys yra jautriausios iš visų šaltų orų, prisitaikančių prie žemesnės kaip –2 ° C (28 ° F) temperatūros; jie duoda didelius vaisius su lygia ir kieta oda. Kai kurios rūšys renkamos, kai vaisiai pradeda minkštėti; kiti, pavyzdžiui, „Hass“ ir „Fuerte“ veislės, iki skynimo išlieka sunkūs.
Daugiausia avokadų plantacijų yra Kalifornijoje ir Floridoje, kur buvo sukurta nemažai veislių. JAV pagamina apie 10 procentų avokadų pasiūlos pasaulyje. Sunki avokadų medžių liga, kurią sukelia grybelis Phytophthora cinnamomi, paveikia medžius, auginamus dirvožemiuose, kuriuose yra didelis drėgmės laipsnis. Grybelis įsiveržia į šaknų kraujagyslių sistemą, ir daugeliu atvejų visas medis ilgainiui miršta.
Viduržemio jūros „Laurus nobilis“ (lauro lauro) lapai džiovinami ir naudojami kaip kvapioji medžiaga gaminant maistą, ypač mėsos ir žuvies patiekaluose. Iš sėklų išgauti riebalai naudojami muilui gaminti. Cinamono prieskonis gaunamas iš vidinės Cinnamomum zeylanicum žievės, cinamono medžio, vietinio Šri Lankos ir pietinės Indijos žievės. Nuo dvejų metų ūglių žievė pašalinama musonų sezono metu, nes tuo metu kraujagyslių kambaumas aktyviai auga ir žievė gali būti lengviau nuimama. Pašalinami pašaliniai išoriniai audiniai, o žievė nusausinama, kad susidarytų plutelės, arba sumalama milteliais. Kasmet pagaminama keli tūkstančiai tonų, daugiausia iš Šri Lankos, Madagaskaro ir Seišelių. Cinamono aliejus distiliuojamas iš žievės drožlių ir naudojamas skrandžio sutrikimui palengvinti. Cinamoną balzamavimo metu naudojo senovės egiptiečiai. Iš žalių lapų distiliuotas aliejus „Eugenol“ naudojamas kaip gvazdikėlių aliejaus pakaitalas, kai kurių kvepalų ingredientas ir kaip saldumynų, maisto produktų bei dantų pastos kvapiklis. Kamparas yra kilęs iš Cinnamomum camphora, kamparo medžio, Kinijos, Taivano ir Japonijos. Jis gaunamas distiliuojant medienos drožles garų būdu. Kamparo medienoje gali būti iki 5 procentų žalios naftos, o iš vieno medžio galima gauti iki 3 tonų aliejaus, kuris nusėda iš distiliato ir kristalizuojasi. Aliejus gali būti perdistiliuotas, kad būtų gauti kiti junginiai, ypač safrolas, kuris naudojamas kvepaluose ir kvapiosiose medžiagose. Kamparas buvo viena iš žaliavų, naudojamų gaminant celiulioidą, kurį dabar pakeitė kiti plastikai. Kamparas naudojamas farmacijoje, ypač linimentuose, ir insekticiduose.
Daugelis kitų Cinnamomum rūšių naudojamos kaip prieskoniai ir vaistai. Cinnamomum cambodianum žievė naudojama jūrų lazdelėms gaminti, kurios sudeginamos kaip smilkalai. Iki 80 procentų sassafrų aliejaus, sudaryto iš junginio safrolo, anksčiau dideliais kiekiais buvo distiliuojama iš žievės, uždengiančios Sassafras albidum (dar vadinamo S. officinale), augalo, kurio gimtoji yra Kanada ir JAV, šaknis. Šis aliejus kadaise tarnavo kaip saldumynų, vaistų, dantų pastų, šakninio alaus ir sarsaparilla, gėrimo, gauto iš Smilax genties (Smilacaceae šeimos), kvapiklis. Tačiau JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) uždraudė naudoti sassafros aliejų, kai suprato, kad medžiaga yra lengvas kancerogenas.
Pasakyti, kad visų šermukšnių mediena tinkama pramoniniams tikslams, atrodo tik šiek tiek perdėtai. Dauguma geriausiai žinomų vėžių medžių yra išsekę dėl perdėto naudojimo ir, tikėtina, kad ateityje nebus ekonomiškai svarbūs, jei nebus imtasi rimtų išsaugojimo pastangų. Medienai buvo naudojama daug paplitusios Ocotea genties rūšių. „Chlorocardium rodiei“ (anksčiau buvusi „Ocotea rodiei“), paprastai vadinama žaliuode, nuo alyvuogių žalios iki juodos medienos iš šiaurės Pietų Amerikos, yra labai tvirta, tvirta, tanki mediena, idealiai tinkanti naudoti povandeniniame vandenyje, pavyzdžiui, valtyse ir prieplaukų pilingais. Bebeerinas, labai nuodingas alkaloidas, gaminamas kaip antrinis junginys, buvo išgautas iš kelių rūšių Ocotea, taip pat iš žaliųjų širdžių. Ocotea venenosa yra nuodų šaltinis, kurį Brazilijos vietiniai gyventojai naudoja strėlių galiukams. Kadangi alkaloidų yra daugelyje Lauraceae miškų, juos apdorojantys medienos darbuotojai yra linkę į dermatitą ir rimtus kvėpavimo takų dirginimus.
Kitos šeimos
Calycanthus floridus (Carolina Allspice) ir C. occidentalis (California allspice), abu Calycanthaceae nariai, auginami kaip dekoratyviniai krūmai ir vertinami dėl jų saldžiai kvepiančių vasarinių gėlių. Aromatinė C. floridus žievė naudojama kaip prieskonis. Chimonanthus praecox (dar vadinamas C. fragrans ir paprastai žinomas kaip Wintersweet) yra auginamas krūmas, kuris žydi žiemą prieš lapų auginimą. Šviesiai geltonos gėlės yra populiarios dėl aštraus aromato. Gražios kreminės, rožinės spalvos „Sinocalycanthus“ gėlės pritraukė sodininkų susidomėjimą.
Įvairūs Monimiaceae šeimos nariai yra svarbūs savo medienai ir vaisiams bei kvepalams, vaistams ir dažikliams gaminti. Čilės kilmės Peumus boldus yra kietosios medienos, kietmedžio, naudojamo namų apyvokos reikmėms, šaltinis. Iš jo žievės gaunamas dažiklis, o lapuose yra eterinio aliejaus ir alkaloido boldino, kurie naudojami medicinoje kaip virškinimo ir stimuliatorius. Doryphora sassafras ir D. aromatica lapai, abu žinomi rytinėje Australijoje kaip sassafras, susmulkinti sukelia į sarsaparilą panašų kvapą. Eterinis aliejus, kuriame yra safaro, yra distiliuotas iš D. sassafras lapų ir žievės ir naudojamas parfumerijoje, o kvapioji mediena naudojama baldams gaminti ir medienos tekinimui.
Vietiniai gyventojai iš Brazilijos naudojamo Siparuna cujabana (Siparunaceae šeimos) žievės nuovirą skatina prakaitavimui ir kaip abortą sukeliantį vaistą.
Pietų Amerikos rūšies Laurelia sempervirens (kartais vadinamos L. aromatica), kilusios iš Atherospermataceae šeimos, žinomos kaip Čilės laurų arba Peru muskato riešutas, o jų sėklos sumalamos ir naudojamos kaip prieskonis. „Laurelia novae-zelandiae“ naudojama Naujojoje Zelandijoje valčių statybai ir baldų gamybai. Iš jo gaunama lengva, kieta mediena, kurią sunku suskaidyti ir kuri, veikiant smūgiams, greičiau sulenda, o ne sugenda. Žievėje yra alkaloidas pukateinas (po pukatea, augalo maorių vardas), turintis stiprias skausmą malšinančias savybes, panašias į morfiną. Vienu metu žievė buvo virinama vandenyje ir buvo naudojama opoms, odos negalavimams (įskaitant virimus ir opas), dantų skausmams ir neuralgijai gydyti.
Būdingi morfologiniai požymiai
Nepaisant labai skirtingos tvarkos kategorijos šeimų struktūros, kai kurie struktūriniai bruožai, būdingi visiems, išskiria Laurales iš kitų kategorijų. Išskyrus vytos, be šaknies stiebo parazitą Cassytha (šeima Lauraceae), visi Laurales kategorijos nariai yra sumedėję, turintys primityvią mazgelių anatomiją (kraujagyslių pluoštų išdėstymas lapų ir stiebų sankryžoje), vadinamą unilacunar. eterinės (aromatinės) aliejaus ląstelės ir žiedadulkių grūdeliai, turintys arba dvi angas, arba be jų. „Laurales“ nariai pasižymi periginaliomis arba epigininėmis gėlėmis. Perigininėse gėlėse pusiau žemaūgę kiaušidžių sritį supa hipanthijus - puodelio formos išplėstas indas, kurio krašte yra įdėtas periantas ir kuokeliai. Epigininėse gėlėse kiaušidės yra uždengtos hipanthijos ir sulietos su ja, o periantas ir beždžionės atsiranda virš hipanthio viršaus virš apatinės kiaušidės. Daugelio narių kuodeliai turi nektarą turinčių priedų, o daugeliui rūšių skruzdėlės sklendės išskiria žiedadulkes. Tarp stamenodijos ir kilimų dažniausiai būna staminodijos, sumažintos kuodelių, kurie negamina žiedadulkių. Moteriškos struktūros paprastai turi tik vieną kilimą. Lauralesas yra glaudžiai susijęs su Magnoliales tvarka. Tačiau skirtingai nuo Magnoliales narių, kurie paprastai turi primityvius lapus primenančius kilimus ir kuokelius, dauguma Laurales rūšių turi labiau specializuotus gėlių organus.
Lauraceae
Didžioji dauguma Lauraceae rūšių rūšių skiriasi nuo kitų Laurales šeimų tuo, kad turi lapus, kurie yra pakaitomis išdėstyti arba vingiuoti, nors keletas jų turi priešingus lapus. Jie primena Calycanthaceae narius tuo, kad turi sėklą su dideliu embrionu ir be subrendimo. Lauraceae rūšies žiedadulkės yra netikslios, jas supa sumažinta egzekucija; todėl jis retai aptinkamas iškastinių medžiagų registre, nes jis taip lengvai suyra. Lauraceae lapai paprastai yra odiniai ir amžinai žali su daugybe eterinių aliejaus ertmių, o tai atspindi daugelio rūšių aromatinį pobūdį. Paprastai mažos žalios, geltonos arba baltos gėlės paprastai būna suskirstytos į grupes, o gėlių dalys išsivysto iš trijų dalių. Periantas nėra diferencijuojamas į žiedlapius ir žiedlapius. Vienoje gėlyne yra nuo 3 iki 12 kuodelių, o kiekvienos jų sėklos gija dažnai būna suporuoti nektarifiniai priedėliai, pritvirtinti prie pagrindo, kaip ir daugelyje Monimiaceae rūšių. Kiaušintakis gali turėti du (Beilschmiedia) arba keturis (Litsea) žiedadulkių maišus, kiekviename iš jų yra vožtuvų atvartas, taip pat panašiai kaip su įvairiais Monimiaceae nariais. Skirtingai nuo pastarosios šeimos, Lauraceae gėlės turi vieną kilimą, o hipanthijus yra trumpas. Vienos sėklos vaisiai dažniausiai yra mėsingos uogos arba vapsvos, o dažnai aplink juos esančią glotnią kaušelį, panašų į aronijos dangtelį. Dauguma rūšių yra labai aromatingos dėl eterinių aliejaus ląstelių lapuose, medyje ir žievėje.
Monimiaceae
Monimiaceae nariai yra visžaliai medžiai ar krūmai, retai sumedėję vynmedžiai (lianos). Lapai yra paprasti ir dažniausiai priešingai išdėstyti. Gėlės yra neišskiriamos arba biseksualios ir paprastai būna perigninės su gerai išvystyta talpykla. Tepals yra nepastebimos ir retai skirstomos į rupeles ir žiedlapius. Kamšteliai turi du ar keturis žiedadulkių maišus, kurie atidaromi išilginiais plyšiais arba lenkiant ir keliant į viršų ovalius audinio atlankus, pakabintus kiekvieno maišelio gale (vožtuvų dehiscencija). Suporuoti ausų formos priedėliai, dažnai pritvirtinami prie trumpų gijų pagrindo, veikia kaip nektarai. Moteriškos gėlės gali turėti sterilius kuodelius (staminodus) su pritvirtintais nektarais, kad pritrauktų apdulkintojus. Yra daugybė kilimų (net 2000), kiekviename iš jų yra viena kiaušialąstė, o moteriškų gėlių išoriniai kilimai kartais būna sterilūs. Po apvaisinimo padidėjęs perigininis indas gali apjuosti vaisius; kai kurie rūšių vaisiai dalijasi netaisyklingai, kad atsiskleistų atskiri vaisiai (maži mėsingi vaisiai, kurių viduje yra viena sėkla).
Kitos šeimos
Siparunaceae nariai yra medžiai ar sumedėję vynmedžiai, turintys priešingus, dažniausiai žolinius lapus. Gėlės yra uniseksualios; žiedadulkes turinčios gėlės ir kiaušialąstes turinčios gėlės, priklausomai nuo rūšies, būna tame pačiame augale arba skirtinguose augaluose. Šioje šeimoje liaukų nėra ties kuokelio galu, o porų skaičius svyruoja nuo vieno iki daugelio. Hipantis tampa sumedėjęs ir subręsta, suskaidydamas mėsingus vaisius (daigus). Glossocalyx rūšys turi dvi lapų formas, besiskiriančias forma ir dydžiu, tuose pačiuose mazguose. Gėlės yra mažos ir yra biseksualios arba biseksualios.
Aterospermataceae rūšys taip pat turi priešingus, žvynuotus lapus. Kamščių yra tiek pat, kiek periantinių dalių. Hipantis tampa sumedėjęs ir subyra subrendęs. Sausi vaisiai (achenes) turi plaukus.
Gomortega keule, vienintelis Gomortegaceae šeimos narys, yra žemesnių kiaušidžių ir biseksualių gėlių, turinčių tik dvi ar tris kilimus, kurie sulieti ir sudaryti jungtinę kiaušidę. Kaip ir daugelyje Monimiaceae rūšių, žiedlapių žiedadulkių maišuose nėra vožtuvo.
Calycanthaceae nariai iš daugelio kitų Laurales šeimų skiriasi tuo, kad turi sėklą, turintį didelį embrioną ir mažai subrendusį ar visiškai endosperminą. Išskyrus Idiospermum, Calycanthaceae rūšių lapai yra plonesni ir minkštesni nei kitų Laurales narių, nes jie yra vidutinio klimato zonos lapuočiai augalai. Žiedadulkės maišuose dėl daugybės kuodelių suskaldomos išilginiais plyšiais, o žiedadulkės yra dvidešimties dalių. Vienoje gėlėje yra nuo 1 iki 35 kilimų. Išskyrus „Idiospermum“, brandindamas hipantis tampa sumedėjęs, o iš atviros viršaus nukrinta sausi vaisiai (aštrūs). „Idiospermum“ embrionas turi tris ar keturis didelius, mėsingus vėžliukus.
Hernandiaceae turi daugybę bruožų su Lauraceae, įskaitant pakaitinius lapus (kurie kartais būna gumbeliniai ar palmiškai sudėti) ir po vieną gėlę vieną karpį. Šeimos nariai taip pat turi netinkamą žiedadulkę ir išsivysto kuokelių, turinčių vožtuvų dehiscenciją ir nektarifinius priedus. Hernandiaceae skiriasi tuo, kad neturi prastesnių kiaušidžių ir neišsiskiriančių sausų vaisių (kurių yra labai nedaugelyje vėžių).
