Avocetas, bet kuris iš kelių didelių kranto paukščių, priklausančių Recurvirostra genčiai, Recurvirostridae šeimai. Preparatai turi drąsiai kontrastingą plunksną, ilgas melsvas kojas ir ilgą juodą užpakalį. Jie gyvena šviežiose ir druskingose pelkėse, kuriose yra atviro seklaus vandens ir purvo sluoksnių, ir maitinasi valydami sąskaitą, laikomą iš dalies atvirą, pirmyn ir atgal seklumose. Dažnai jie žygiuoja kartu su miniatiūrinėmis ir vėžiagyviais, o gilesniame vandenyje jie gali pranykti kaip antys. Lizdas, esantis atvirose kolonijose, gali būti užstatytas, jei įvyks potvynis.
Visame pasaulyje vidutinio klimato ir atogrąžų regionuose pasitaiko keturios rūšys. Senojo pasaulio avoketas (R. avosetta) karūną ir užpakalinę kaklą sudaro juodus, sparnus juodai baltus. Veisiasi Vidurinėje Azijoje ir išsklaidytose vietose Europoje. Daug žiemoja Afrikos Rifto slėnyje. Šiek tiek didesnis amerikietiškas avokatas (R. americana), kuris yra maždaug 45 cm (18 colių) ilgio (įskaitant sąskaitą), daugiausia skiriasi tuo, kad galva ir kaklas yra rausvai rudos spalvos veisimosi sezono metu, balti žiemą. Jis lizdas vakarų Šiaurės Amerikoje ir žiemoja nuo Kalifornijos ir Teksaso iki Gvatemalos. Andų avoketas (R. andina), turintis daugiausia baltą kūną, juodą nugarą ir sparnus, apsiriboja aukštųjų Andų šarminiais ežerais. Raudonkaklė, arba australė, avocet (R. novaehollandiae) yra juodai balta su raudonai ruda galva ir kaklu.
