Skvošas (Cucurbita gentis), moliūgų šeimos žydinčių augalų gentis (Cucurbitaceae), daugelis iš jų plačiai auginami kaip daržovės ir gyvuliams šerti. Skvošos yra gimtosios Naujajame pasaulyje, kur jas augino vietinės tautos prieš gyvenvietę Europoje. Valgomųjų rūšių vaisiai dažniausiai patiekiami kaip virta daržovė, o sėklas ir žiedus taip pat galima virti ir valgyti.
Vasariniai moliūgai, tokie kaip cukinijos, rutuliniai moliūgai, kotletai ir geltoni gniužuliniai moliūgai, yra greitai augančios, mažo vaisiaus, nesubrendusios ar krūminiai Cucurbita pepo veislės. Augalai yra statūs ir plinta, nuo 45 iki 75 cm (nuo 18 iki 30 colių) aukščio, todėl vaisiai būna labai įvairūs: nuo plokščių, per pailgų, pailgų ir kreivų vaisių, nuo baltos iki grietinėlės, iki geltonos, žalios ir margas. Vaisių paviršiai arba kontūrai gali būti išrauti, lygūs, su briaunomis ar karpomis. Vaisiai vystosi labai greitai ir turi būti nuimami praėjus kelioms dienoms po jų formavimo (prieš sėklų ir žievių sukietėjimą) ir naudojami iškart po derliaus nuėmimo. Paprastai oda yra valgoma.
Žieminiai žalumynai yra vynmedžiai, dažniausiai stambiavaisiai, ilgamečiai augalai, pasižymintys vaisiais, kuriuos galima laikyti daugelį mėnesių (žiemą), jei jie būna sausi ir gerokai virš užšalimo. Paprastieji žiemos žvirbliai apima varnalėšų (C. moschata), švelnaus, aronijos ir špagato (C. pepo) bei sviestžolių moliūgus ir milžiniškus moliūgus (C. maxima). Vaisiai pasižymi daugybe dydžių, formų ir spalvų; žievės yra palyginti kietesnės nei vasarinių moliūgų ir paprastai laikomos nevalgomomis.
