Jorkšyre, dar vadinamame didelėmis baltosiomis, kiaulių veislė, pagaminta 18 amžiuje, sukryžminus didelę vietinę balta Šiaurės Anglijos kiaulę su mažesne, riebesne balta kinų kiaulė. Gerai išbalęs Jorkšyras yra kietai baltas su stačiomis ausimis. Nors jorkšyrai iš pradžių buvo lašinių veislė, XX amžiuje Jungtinėse Amerikos Valstijose raumeningumo kategorija išpopuliarėjo. Šernas žymiai naudojamas kaip mišrūnų, atsidūrusių spalvotomis užtvankomis, sėkla. Jorkšyras yra bene labiausiai paplitusi kiaulių veislė pasaulyje.
Norėdami gauti daugiau informacijos, žiūrėkite atrinktų kiaulių veislių lentelę.
Atrinktos kiaulių veislės
| vardas | naudoti | paskirstymas | charakteristikos | komentarai | |
|---|---|---|---|---|---|
| Duroc, arba Duroc-Jersey | kiauliena | Šiaurės ir Pietų Amerika | Vidutinis ilgis; nuo šviesiai aukso raudonos iki tamsiai raudonos | 1/2 Jersey Red, 1/2 Duroc | |
| Hempšyras | mėsa | JAV veislė | vidutinio svorio; ilgas kūnas; juoda su baltomis priekinėmis kojomis ir pečiais | aktyvus, budrus; geras grazininkas | |
| Landrasas | mėsa | Šiaurės ir Vidurio Europoje, JAV | vidutinio dydžio; balta, dažnai su mažomis juodomis dėmėmis | kelios veislės; užauginta už lašinių | |
| Taškuotas | mėsa | sukurta JAV | nespalvotos dėmės (idealiu atveju 50/50) | kartais vadinamas Dėmėmis | |
| Jorkšyras (Anglijoje, didelis baltasis) | mėsa | visame pasaulyje | balta, kartais su tamsiomis sritimis | lašinių veislė; paršavedės yra vaisingos |
