Alice Evans (g. 1881 m. Sausio 29 d. Neath, Pensilvanija, JAV - mirė 1975 m. Rugsėjo 5 d., Arlingtonas, Virdžinija), amerikiečių mokslininkė, kurios pagrindinis darbas dėl patogeninių pieno produktų bakterijų buvo pagrindinis dalykas priimant pasterizacijos procesą siekiant užkirsti kelią ligai.
Tyrinėja
100 moterų sekėjų
Susipažinkite su nepaprastomis moterimis, kurios išdrįso iškelti lyčių lygybės ir kitus klausimus. Nuo priespaudos įveikimo, taisyklių laužymo, pasaulio pergalvojimo ar maišto sukėlimo šios istorijos moterys turi ką papasakoti.
Baigęs vidurinę mokyklą, Evansas ketverius metus mokė, prieš pradėdamas dvejų metų kursus kaimo mokytojams Kornelio universitete Ithakoje, Niujorke. Ten ji susidomėjo mokslu ir baigė bakalauro studijas Kornelio ir magistrantūros studijose Viskonsino universitete, Madison, abu - bakteriologija. Ji buvo paraginta tęsti doktorantūros studijas, tačiau pasirinko dirbti su pieno ir sūrio bakteriologija JAV Žemės ūkio departamento pieno skyriuje. Jos darbas su pieno bakterijomis paskatino novatorišką darbą, susijusį su brucelioze - bakterine infekcija (dar nežinoma tuo pavadinimu), kuri, jos manymu, galėjo sukelti tiek savaiminius abortus gyvūnams, tiek remituojantį karščiavimą žmonėms.
Evans paskelbė savo darbo rezultatus 1918 m., Tačiau tyrėjai, veterinarai ir gydytojai skeptiškai vertino jos teiginį, kad ligos sukėlėjai buvo zoonoziniai (ty sukėlė simptomus gyvūnams ir žmonėms). Pienininkystės profesija taip pat piktinosi įspėjimu, kad žalingas pienas turi būti pasterizuotas, kad būtų apsaugota žmonių sveikata. Po dvejų metų Kalifornijos universiteto mokslininkas pasiūlė naują geną „Brucella“, į kurią būtų įtrauktos tiek žmonėms patogeniškos, tiek galvijams patogeniškos bakterijos, o Evansas tęsė darbą su įvairiomis bakterijų rūšimis. 1922 m. Pats Evansas užsikrėtė ir daugiau nei du dešimtmečius periodiškai sirgo brucelioze.
Dėl novatoriško Evanso darbo iki 1920 m. Pabaigos bruceliozė buvo suprantama ne tik kaip profesinis pavojus ūkininkams, bet ir kaip grėsmė maisto tiekimui. Kai Amerikos pieno pramonė nenoriai priėmė pieno pasterizacijos būtinybę, bruceliozės atvejų sumažėjo. Pripažindama savo laimėjimą, 1928 m. Amerikos bakteriologų draugija išrinko Evansą organizacijos pirmąja prezidente. Ji pasitraukė 1945 m., Nors išliko profesionaliai aktyvi.
