Baphometas išrado pagonišką ar gnostinį stabą ar dievybę, kurią tamplieriai kaltino garbindami ir kurią vėliau apėmė įvairūs okultiniai ir mistiniai rašytojai.
Pirmasis žinomas Baphometo paminėjimas buvo 1098 m. Anselmo iš Ribemonto laiške, kuriame aprašytas Antiochijos apgultis per Pirmąjį kryžiaus žygį. Aneselmas pareiškė, kad turkai „garsiai šaukė Baphometą“. Dauguma mokslininkų mano, kad šis žodis nurodo Muhammadą, islamo įkūrėją. 1307 m. Prancūzijos Pilypas IV sulaikė visus Prancūzijos šventyklas, kaltindamas juos tokiais eretiškais veiksmais kaip stabmeldiškas barzdoto vyro galvos, vadinamo Baphomet, garbinimas. Iki XIX amžiaus taip pat buvo sakoma, kad laisvai dirbantys garbintojai garbina Baphometą.
Įtakingas prancūzų okultistas Éliphas Lévi savo knygoje „Dogma ir ritualinė de la haute magie“ (1861 m.; Transcendentinė magija: jos doktrina ir ritualas) sukūrė Baphometą, kuris tapo pripažinta okultine ikona. Knygos priekyje buvo Baphometo, įsivaizduojamo kaip „šabato ožka“, piešinys - hermafroditinė sparnuota žmogaus figūra su ožkos galva ir kojomis, kurią puošia daugybė ezoterinių simbolių. Lévi apibūdina kiekvieno piešinio elemento prasmę, kurią nusako gilus ir persmelkiantis dvilypumas. Britų okultistas Aleisteris Crowley taip pat priėmė Baphometą, ypač jo „gnostinėse mišiose“. Visai neseniai šėtoniška šventykla užsakė Baphometo statulą, kuri buvo atidengta 2015 m., O vėliau perkelta į įvairias vietas, kaip protestas prieš Dešimt Dievo įsakymų paminklų demonstravimą viešosiose erdvėse.
