Trencheris, iš pradžių storas duonos gabaliukas, naudojamas kaip primityvi lėkštės forma valgyti ir pjaustyti mėsą (taigi jos išvestis iš „trancherio“ - pjaustyti ar raižyti), tačiau iki XIV a. grubus darbas. Medinės plokštės krašte paprastai buvo nedidelė druskos ertmė, o kartais pagrindinė dalis buvo tokia suformuota, kad ją buvo galima apversti, o kita pusė panaudota antram kursui.
Iki XVII a. Pradžios tranšėjos buvo pakeistos pirmiausia alavo dirbiniais, vėliau keramikos gaminiais ir porcelianu, nors šis žodis vis dar retkarčiais buvo vartojamas norint nurodyti pigias, ne iš medžio pagamintas plokšteles. Jis vis dar išlieka tokiomis frazėmis kaip „trencherman“, apibūdinantis nuoširdų valgytoją.
