Mato Grosso plokščiakalnis, portugalų Planalto De Matto Grosso, Brazilijos aukštumos vidaus Brazilijos dalis. Tai senovės erozinis plokščiakalnis, užimantis didžiąją dalį Mato Grosso estado (valstijos) ir tęsiantis nuo Goiás valstijos sienos į vakarus iki Parecis kalnų, esančių netoli Bolivijos sienos. Pietuose jis leidžia kelią užtvankoms, vadinamoms Pantanaliu; šią teritoriją sudaro dažnai užlietos, bet turtingos ganyklos, sudarančios viršutinio Paragvajaus ir Cuiabá upių baseiną.
Mato Grosso plokščiakalnis, kurio vidutinis aukštis yra maždaug 3000 pėdų (900 metrų) virš jūros lygio, sudaro takoskyrą tarp Amazonės upės baseino šiaurėje ir Paragvajaus upės baseino į pietus. Plokštuma yra padengta savanos pievų ir miškų mišiniu. Vietovę ištyrė ir iš dalies apsigyveno XVII amžiaus kalnakasiai, kurie šukavo šį regioną ieškodami aukso, deimantų ir kitų mineralų. Nors kai kuriose Mato Grosso plokščiakalnio vietose kasyba vis dar svarbi, pagrindinė ekonominė veikla yra galvijų auginimas. Transporto tinklas yra prastai išvystytas, nors yra keletas greitkelių. Cuiabá, valstybės sostinė Mato Grosso, yra pagrindinis miesto centras.
