Bet kuri iš afrikinių paukščių, priklausančių Numididae (Galliformes) šeimai, perlinės vištos, kurias pakaitomis gali laikyti kai kurios fazanų šeimos Phasianidae institucijos. Šeimą sudaro 7–10 rūšių, iš kurių viena, Numida meleagris, yra plačiai prijaukinta savo kūnu ir yra „budėtoja“ ūkiuose (ji garsiai sklinda mažiausiai nerimo). Didžiausia ir spalvingiausia rūšis yra vyturininė perlinė vištiena (Acryllium vulturinum), esanti rytinėje Afrikoje, ilgakaklis paukštis, turintis ilgą lanceto formos plunksnų juodą, baltą ir mėlyną juostelę; raudonos akys; ir grifu panaši plikai mėlyna galva.
naminių paukščių auginimas: perlinės vištos ir ožiukai
Perlinės vištos yra auginamos kaip šalutinis keliose fermose daugelyje šalių ir yra valgomos kaip gurmaniški gaminiai. Italijoje yra
Laukinės N. meleagris formos yra žinomos kaip perlinės perlinės vištos, laikomos iš savo didelio kaulinio ilgio; lytys atrodo vienodai. Šalto perlinės vištos turi daug vietinių veislių, plačiai paplitusių Afrikos savanose ir krūmynuose, buvo įvežtos į Vakarų Indiją ir kitur. Apie 50 cm ilgio (20 colių) tipiškos formos plikas veidas, rudos akys, raudonos ir mėlynos spalvos mūšiai sąskaitoje, juodi balta dėmėta plunksna ir išlukštenta poza. Jis gyvena pulkuose ir vaikšto po žemę, maitinasi sėklomis, gumbavaisiais ir kai kuriais vabzdžiais. Susijaudinę paukščiai bėga, bet paspaudę skraido neilgais atstumais, užapvalintais sparnais. Naktį jie miega medžiuose. Šaltinės perlinės vištos yra triukšmingi paukščiai, skambinantys griežtais, pasikartojančiais skambučiais. Lizdas yra įdubimas žemėje ir yra gausiai išklotas augalija. Jame yra apie 12 smulkiai dėmėtų rausvos spalvos kiaušinių, kuriuos reikia inkubuoti maždaug 30 dienų. Jaunikliai yra aktyvūs iškart po perėjimo ir lydi tėvus.
